Yakitori au Livarot AOP et à la pancetta


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Yakitori au Livarot AOP et à la pancetta
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Pour :


15 mins
5 mins
15 mins

Ingrédients

300 g de Livarot AOP
12 tranches de pancetta
4 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de miel
1/2 botte de ciboulette

Préparation

Coupez le Livarot en bâtonnets épais, de la même longueur que les tranches de pancetta. Mélangez dans une assiette creuse la sauce soja et le miel, puis trempez-y le livarot. Enfilez le fromage sur des pics à brochettes et entourez-le d'une tranche de pancetta. Entreposez au frais pour 15 minutes. Faire chauffer une poêle sans matière grasse et y faire dorer les yakitori sur toutes les faces, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Servez bien chaud, avec le reste de la marinade et parsemé de ciboulette ciselée.

Recette créée par la bloggeuse de www.piment-oiseau.fr

Astuce

Vous pouvez remplacer la pancetta par de fines tranches de carpaccio de boeuf.


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