La wrap normandiflette au Camembert de Normandie


( avis)
La wrap normandiflette au Camembert de Normandie
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Cuisson :
Pour :


15 mins
10 mins

Ingrédients

  • ½ Camembert de Normandie AOP
  • 2 galettes wraps de blé
  • 100 g d’oignons blancs
  • 10 cl de crème liquide de Normandie
  • 40 g d'andouille de Vire
  • 80 g de salade mélangée

Préparation

1) Eplucher, nettoyer les oignons, les émincer et les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’eau. Une fois les oignons transparents, ajouter la crème liquide, le Camembert de Normandie coupé en morceaux et une partie de l’andouille de Vire émincée. Laisser mijoter 3 minutes.

2) Débarrasser et laisser refroidir.

3) Répartir le mélange sur les galettes, rouler bien serré puis couper en tranches. Dans chaque assiette, mettre un peu de salade et déposer 3 tranches de wrap.

Recette proposée par Bruno JOUEN et son équipe, du Collège Pablo Picasso d'Harfleur (76).

Accompagnement

Cidre du Perche


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