Mini bagels normands au Pont-l'Evêque


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Mini bagels normands au Pont-l'Evêque
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Pour :


30 mins

Ingrédients

- 4 mini-bagels
- 4 tranches d’andoui||e
- 4 tranches de Pont-I’Évêque
- Poivre à la pomme
- Vinaigre balsamique
- 40 gr de pousses de poireaux
- 100 gr de cream cheese

Préparation

Couper les bagels en deux.
Tartiner la tranche du dessous de cream cheese puis y ajouter une tranche d’andouille et une tranche de Pont-l’Évêque.
Ajouter le poivre à la pomme.
Passer au toaster en mettant Ie chapeau à part.
Ajouter les pousses de poireaux et Ie vinaigre balsamique.
Replacer le chapeau sur le dessus et servir.

Recette selon Johann Cussy, SéZame et Pavot à Caen


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