Croustille de pomme et Camembert de Normandie AOP


(1 avis)
Croustille de pomme et Camembert de Normandie AOP
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Cuisson :
Pour :


10 mins
5 mins

Ingrédients

1 feuille de brick

1/8 de Camembert de Normandie

1/4 de pomme coupée en 3

Préparation

Mettre à plat une feuille de brick, passer au pinceau du beurre fondu des deux côtés.

Faire poêler la pomme pour la faire cuire et dorer.
Couper le camembert en morceaux.

Poser la pomme cuite sur la feuille de brick puis le fromage et refermer la feuille en forme d'aumonière. Attacher avec de la ficelle pour la cuisson.

Laisser dorer au four à 180 degré pendant quelques minutes.
Servir chaud sur un lit de salade.
 
Ne pas oublier de couper la ficelle.

Recette proposée par Le Petit Coq aux Champs, Hôtel-restaurant à Pont-Audemer, Calvados.

 

 


Commentaires

- faby14
Posté le 06/10/16

réaliser hie soir, excellent, simple a réaliser, je me suis permise de changer un peu la recette, j'ai rajouter dans la poèle du calvas a la cuisson des pommes est vraiment c'étais délicieux


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