Crème de brocoli, poivre à la pomme et Camembert de Normandie


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Crème de brocoli, poivre à la pomme et Camembert de Normandie
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Pour :


0 mins

Ingrédients

1/2 brocoli
1/4 de Camembert de Normandie
poivre à la pomme
50 gr de cream cheese (fromage à tartiner)

Préparation

Laver le brocoli et le cuire à l’autocuiseur dans un petit volume d’eau.
Pendant ce temps, couper le camembert en dés. Réserver au frais.
Quand la vapeur s’échappe de l’autocuiseur, couper le feu et attendre 5 à 8 minutes.
Ensuite, ajouter le Camembert, le poivre à la pomme et le cream cheese.
Mixer l’ensemble.
Saler, poivrer et dresser.

Recette selon Johann Cussy – Sézame et Pavot à Caen.


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