Bonbons de Pont-l'Evêque à la noisette et sa gelée de fleurs de pissenlit


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Bonbons de Pont-l'Evêque à la noisette et sa gelée de fleurs de pissenlit
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Pour :


0 mins

Ingrédients

1 Pont-l'Evêque AOP décroûté

Poudre de noisette

Maïzena

1 oeuf

1L d'huile de tournesol

1 pot de gelée de fleurs de pissenlit

Poivre

 

 

 

 

Préparation

Coupez en forme de bonbon le Pont-l'Evêque décroûté

Préparez les éléments de la panure : passez d'abord le fromage dans la maïzena, ensuite dans un mélange oeuf+eau+huile+poivre, puis pour terminer dans la poudre de noisette

Passez à la friteuse. Pendant ce temps, chauffez légérement la gelée.

Dressez l'ensemble et dégustez ! Bon appétit !

 

Cette recette est proposée par La Maison du Chef Normand.

 


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