C’est le 02 Août 1985 que les Membres Fondateurs de la Confrérie des Chevaliers du Camembert :

M Courtonne Daniel
M Masure François
M  Roger Gérard
Mme Thomas Paulette
M Vacher Guy

ont élu le Dr François Masure Président de l’Association au titre de Grand Maître .

La Confrérie des Chevaliers du Camembert a pour but de faire apprécier les ressources gastronomiques naturelles de la Normandie, de ses fromages et tout particulièrement « Le Véritable Camembert de Normandie ».

La Confrérie compte à ce jour 16 dignitaires et plus de 1 000 chevaliers dont des personnalités politiques et culturelles et bons nombre d’anciens professionnels dans le Camembert partout dans le monde.

Les dignitaires portent une tenue constituée essentiellement d’une robe-manteau de couleur crème comme la pâte du Camembert de Normandie affinée, ornée d’un ruban bordeaux rappelant le vin du même nom souvent associé à ce prestigieux fromage.

Sur la tête, est posée un chapeau de couleur également Bordeaux rappelant la coiffe de cette même bouteille et d’une médaille en étain à l’effigie de Marie Harel

Chaque année la Confrérie organise son chapitre solennel le 3ème samedi du mois d’août en déjeuner.

Celui-ci se tient une année sur deux à Vimoutiers siège de la Confrérie, et l’année suivante dans la ville ou l’un de nos producteurs de Camembert AOP est présent.

Tous les 5èmes et 10èmes anniversaires le Chapitre à lieu à Camembert village ou est né notre Camembert à 5 km de Vimoutiers et se déroule sur 2 jours

La cérémonie, est précédée d’un défilé dans la ville qui fait l’étonnement de la population présente

La Confrérie est également présente à de nombreuses manifestations locales et régionales : marchés gourmands, salon de l’Agriculture, salons gastronomiques, fêtes gastronomiques….etc

Confrérie des Chevaliers du Camembert

10 avenue du Général De Gaulle
61120 VIMOUTIERS
Téléphone : 02 31 20 37 05
Mail : jmca02@orange.fr

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Association des AOP - Livarot, Pont-l'Évêque, Camembert de Normandie Syndicat de Fromages - Neufchâtel AOC
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