L'Union des Producteurs de lait AOC tient son AG 2010

22.11.2010 -

L'Union des Producteurs de lait AOC a tenu, ce jeudi 18 novembre 2010, son assemblée générale annuelle. Forte mobilisation des producteurs et des partenaires techniques et financiers, avec près de 100 participants réunis pour une journée d'échanges au Domaine de St Hippolyte, à St Martin de la Lieue, dans le Calvados.

Forte Mobilisation de nos adhérents et partenaires!

L'Union des Producteurs de lait AOC a tenu, ce jeudi 18 novembre 2010, son assemblée générale annuelle. Forte mobilisation chez les producteurs et les partenaires techniques et financiers, avec près de 100 participants réunis pour une journée d'échanges au Domaine de St Hippolyte, à St Martin de la Lieue, dans le Calvados.

Les travaux de la matinée ont porté sur le bilan des activités de l'année 2009/2010, avec un rappel du fonctionnement de la filière AOP fromagère normande et une présentation des grands chantiers menés par l'Union: suivi de l'évolution des cahiers des charges et du déroulement des contrôles, négociations avec les laiteries pour une juste valorisation du lait produit en AOC, actions de communication et de promotion des fromages, gestion des mauvaises conditions climatiques de cette année etc.

L'une des conclusions fortes de cette AG, édition 2010, a été d'insister sur la nécessité de rapprocher nos fromages AOP des consommateurs, qui les connaissent encore trop souvent mal. Aussi, il a été décidé de lancer une campagne de communication d'envergure pour l'année à venir, avec l'objectif de redynamiser les ventes, un enjeu clé pour la survie de nos fromages AOP. A cet égard, nous avons pu bénéficier du témoignage de l'AOC Neufchâtel, avec qui nous travaillons actuellement à mieux faire connaître les fromages AOP normands.

Après un déjeuner convivial au Manoir du Domaine, les participants ont visité la ferme et la fromagerie du Domaine de St Hippolyte, ce qui a été l'occasion d'échanges riches entre les participants!

Merci à tous ceux qui ont contribué au succès de notre AG, et à l'année prochaine!

 

Forte mobilisation de nos adhérents et partenaires!

 

Déjeuner convivial au Manoir du Domaine de St Hippolyte.

Visite de la fromagerie du Domaine de St Hippolyte avec Sébastien, le responsable.

Dégustation de nos fromages et produits AOP normands, pour bien finir la journée!

 

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