Retour sur ... la Porte-Ouverte dans une ferme AOP et la Rando-Baie du Mont-Saint-Michel

09.06.2016 -

Retour sur ... la Porte-Ouverte dans une ferme AOP et la Rando-Baie du Mont-Saint-Michel

Promouvoir les fromages AOP de Normandie, c'est à la fois être transparent sur les pratiques de production du lait et du fromage, mais aussi allez à la rencontre du grand public.

A ce titre, les fromages AOP de Normandie ont participé à la porte ouverte de lu GAEC du Val d’Orne, ainsi qu’à la Rando-Baie du Mont-Saint-Michel.

Promouvoir les fromages AOP de Normandie, c'est à la fois être transparent sur les pratiques de production du lait et du fromage, mais aussi allez à la rencontre du grand public.

A ce titre, les fromages AOP de Normandie ont participé à la porte ouverte du GAEC du Val d’Orne, ainsi qu’à la Rando-Baie du Mont-Saint-Michel.

La 7ème Rando-Baie du Mont-Saint-Michel a eu lieu les 3,4 et 5 Juin dernier, à Genêts. Le samedi après-midi, les producteurs de lait et de fromages été présents pour faire découvrir leurs savoir-faire aux randonneurs. Le soir, les 500 personnes présentes au fest-noz ont eu la joie de se faire servir les 4 fromages AOP de Normandie (Pont-l’Evêque, Neufchâtel, Livarot et Camembert de Normandie), pour le plus grand plaisir des papilles !

Tout le long du week-end, les randonneurs et vététistes ont pu (re)découvrir les 4 fromages AOP de Normandie.

 

  

 

Le 31 mai dernier, à l’occasion de l’assemblée générale de Normande 61 et de la section Normandie de l'OS Normande,  le GAEC du Val d’Orne a ouvert ses portes pour communiquer sur les spécificités de la production de lait en AOP (Appellation d’Origine Protégée).

Plus de 200 curieux sont venus visiter cette ferme productrice de lait AOP Camembert de Normandie et Pont-l’Evêque.

En plus de la présentation de l’exploitation et des filières AOP de Normandie, des ateliers thématiques été mis en place sur :

  • Les performances économiques, sociales et environnementales de l’exploitation : animé par Julia VUATTOUX et Florent BRIONNE (Chambre d’ Agriculture de l’Orne),
  • Prairies multi-espèces : animé par Clémentine SCHMIT (FRCIVAM), Camille SERVANS et Nicolas DAGORN (Union des Producteurs de lait AOP),
  • Génétique : animé par Matthieu CHAMBRIAL (Origen +).

Merci à l’OS Normande, Normande 61, la FRCIVAM et Origen + pour la réalisation de cette journée.

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