Les petits secrets du Neufchâtel

23.05.2018 -

Les petits secrets du Neufchâtel

Le Neufchâtel, un coeur à partager... Découvrez les secrets du plus ancien des 4 fromages AOP de Normandie

Le Neufchâtel est un vrai coeur à partager. C'est bien sûr sa forme qui le caractérise. C'est le plus ancien fromage normand, on le mentionne dès 1035 ! La légende raconte que les jeunes filles du Pays de Bray auraient offert un fromage en forme de coeur aux soldats anglais, durant la guerre de 100 ans...

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