La Foire Internationale de Caen se tient du 16/09 au 26/09 au Parc Expo.
Les AOP Laitières Normandes (Camembert de Normandie, Pont-l'Evêque, Livarot, Beurre et Crème d'Isigny) seront présentes durant 2 journées, les 20 et 21 septembre, pour proposer aux visiteurs de découvrir ou redécouvrir les produits laitiers sous AOP de la région.
Près de l'exposition temporaire, sur le thème de la route de la soie, la région Normandie accueil le public sous son traditionnel chapiteau. Différents producteurs normands présententeront, à nos côtés, leur produits.
Des dégustations seront bien évidement offertes aux amateurs de tous âges, ainsi que des animations pour enfants. Nous leur apprendrons, vêtus d'une blouse et d'une charlotte, comment on fabrique du Camembert de Normandie AOP en leur faisant mouler, à la louche, leur propre fromage. Des animations de barratage de beurre sont également prévues.
En outre, Michel BRUNEAU, chef restaurateur réputé de Normandie, auteur de livres sur la cuisine normande, sera également présent tous les jours pour cuisiner en direct de 10h à 11h dans le cadre de l'émission "Grain de sel". Chaque jour, un produit normand sera à l'honneur. Les 4 AOP fromagères normandes seront évoquées lundi 19. Il interviendra également tous les jours sur le stand de la radio France Bleu.
Nous vous attendons donc nombreux autour d'un morceau de fromage !
Horaire d'ouverture :
