La campagne des AOP laitières de Normandie sur France Bleu Cotentin

10.09.2011 -

En direct de la Foire de Lessay, ce samedi 10 septembre, France Bleu Cotentin consacre une émission spéciale sur les AOP laitières de Normandie, en présence de Anne WAGNER, animatrice de la filière AOP, Marc BRUNET, Directeur de la fromagerie Réo et Philippe HARDY, chef étoilé du Mascaret à Blainville-sur-Mer, dans la Manche.

 

Au cours de cette émission, en direct de la Foire de Lessay, ce samedi 10 septembre de 10h à 12h, Anne Wagner, animatrice de la filière AOP, présente les AOP laitières de Normandie, leur terroir et leur mode de production, ainsi que leur fromidable valeur ajoutée en termes de développement local. Mais surtout, l'émission est une formidable occasion de présenter la campagne de communication commune que lancent actuellement les 6 AOP laitières de Normandie, afin de faire connaître au public Normand le nouveau logo de l'AOP -petit macaron rouge et jaune qui, à compter du 1er janvier prochain, remplacera définitivement l'ancien logo de l'AOC- ainsi que les valeurs qu'il garantit.

Marc Brunet, Directeur de la fromagerie Réo, a dévoilé (une partie!) des secrets de la fabrication du Camembert de Normandie, en faisant déguster au public ce produit par définition inimitable!

Philippe Hardy, chef étoilé du Mascaret, à Blainville-sur-Mer, dans la Manche, et amoureux des produits locaux qu'il cuisine avec passion, nous a fait déguster, tout au long de l'émission, des produits élaborés par ses soins.

Le tout dans une grande convivialité!

Merci à l'équipe de France Bleu Cotentin de nous avoir reçus!

Anne Wagner, animatrice de la filière AOP, sur le plateau de France bleu Cotentin, en direct de la Foire de Lessay

Marc Brunet, Directeur de la Fromagerie Réo, est venu présenter son Camembert de Normandie - à l'arrière plan, Philippe Hardy, chef étoilé de la Manche et passionné de produits locaux, est déjà convaincu!

Brunch amélioré à base de produits normands, préparé par Philippe Hardy, chef étoilé du Mascaret dans la Manche

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