Cromesqui de Neufchâtel, figues et framboises


( avis)
Difficulté :
Coût :
Préparation :
Cuisson :
Pour :


10 mins
5 mins

Ingrédients

1 Neufchâtel

3 figues

1 barquette de framboise

50 ml de miel

Pour la panure à l'anglaise

200 g de cornflakes

2 œufs

100 gr de farine

 

Préparation

Réaliser la panure à l'anglaise dans 3 récipients : 1 pour la farine, 1 pour les cornflakes et 1 pour les œufs battus

Paner le Neufchâtel en le trempant dans la farine, les œufs puis les cornflakes. Répéter ce mouvement jusqu'à ce que le Neufchâtel soit suffisamment pané.

Faire frire le Neufchâtel à 180° pendant 5 minutes

Dans une casserole, ajouter le miel et 6 framboises et faire cuire lentement

Tailler les figues et les framboises restantes pour le dressage

Dresser

Recette réalisée en partenariat avec La Môme

Vidéo(s) de la recette


Commentaires

- boulanger daniel
Posté le 28/06/17

super, dimanche 40 ans de mariage je vais préparer ce petit plat pour ma chérie... mais quelle idée d'avoir fait construire une maison dans le lot, loin de ma normandie natale !!! mon évasion week-end Etretat et on s'offre de superbes fromages dont camembert, neufchatel... daniel, merci à vous


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