Laiterie de Saint Hilaire de Briouze

Le Moulin
BP 26
61220 SAINT HILAIRE DE BRIOUZE

Tel. +33 (0)2 33 62 14 00
Fax. +33 (0)2 33 66 38 70
Site. www.fromageriegillot.fr

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Gillot, une saveur unique depuis 1912
 
 
Fromagerie normande, spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte molle, Gillot fabrique des fromages depuis 1912.
 
Défenseur du camembert au lait cru, ces fromages labélisés AOP sont des fromages réalisés dans le respect des traditions ancestrales des maîtres fromagers. Ils sont fabriqués à partir de lait de qualité rigoureusement sélectionné et collecté exclusivement chez les producteurs du boccage ornais. Un savoir-faire traditionnel garantissant des produits au goût riche et typique de leur terroir.
 
Un savoir-faire reconnu : la fromagerie est très régulièrement primé au Concours Général Agricole, en particulier son Camembert « Gillot noir » AOP, moulé manuellement à la louche sur table.
 
Afin de répondre aux attentes des consommateurs et de couvrir l'ensemble des marchés, la fromagerie Gillot vous propose une large gamme de présentations de fromages AOP.
 
Camembert de Normandie AOP :
 
  • Gillot Noir
  • Marie Harel
  • Etendard Normand
  • Saint Hilaire
 
Pont l’Évêque AOP au lait cru :
 
  • Marie Harel
 
Pont l’Évêque AOP au lait micro filtré :
 
  • Gillot Noir
  • Saint-Hilaire 
 
Pont-l’Evêque AOP au lait pasteurisé :
 
  • Grand Terroir
  
Vente  à la fromagerie :
 
Il est possible d'acheter des fromages à la fromagerie chaque vendredi de 9h à 12h et de 14h à 15h.
   
 

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