Les fabricants de Pont-l'Evêque AOP

16.10.2015 - Divers

Il y a 10 fabricants de Pont-l'Evêque AOP, les connaissez-vous tous ?

La filière Pont-l'Evêque regroupe plus de 400 producteurs de lait. La transformation est réalisée par 10 ateliers, dont la moitié sont des productions fermières!

Le Pont-l'Evêque AOP,qui est une apelation reconnue depuis 1972, est produit dans les zones bocagères des départements du Calvados, de l'Eure, de la Manche et de l'Orne.

 

Ce fromage à pâte molle à croûte lavée/brossée est produit, chaque année, à plus de 2000 tonnes.

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